據(jù)FDL數(shù)食主張《2024口服美容市場(chǎng)趨勢(shì)白皮書》的數(shù)據(jù)顯示，全球口服美容市場(chǎng)前景廣闊，預(yù)計(jì)到2032年將擴(kuò)張至150億美元。其中，中國(guó)口服美容行業(yè)處于蓬勃發(fā)展的快速增長(zhǎng)期，近年口服美容細(xì)分領(lǐng)域成為營(yíng)養(yǎng)保健市場(chǎng)的核心品類之一，其銷售額同比增長(zhǎng)率超過(guò)整體大盤增速。
亮眼的數(shù)據(jù)背后，口服美容領(lǐng)域的市場(chǎng)潛力可見(jiàn)一斑。加之電商平臺(tái)興起，給功能性食品開(kāi)了綠燈，越來(lái)越多的品牌玩家加入口服美容的賽道，甚至美妝企業(yè)也跨界而來(lái)，口服美容市場(chǎng)再次火熱，激烈的品牌混戰(zhàn)也由此展開(kāi)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)眾多企業(yè)加速布局口服美容業(yè)務(wù)，包括娃哈哈、可口可樂(lè)、蒙牛、伊利等頭部食品飲料品牌，以及華熙生物、貝泰妮、福瑞達(dá)等美妝企業(yè)。
今年8月，華熙生物旗下口服美容品牌美麗肌因、福瑞達(dá)旗下口服美容品牌伽美博士分別推出曜石雙萃組合、活性膠原三肽彈性蛋白飲2.0等新品。兩款產(chǎn)品都在膠原蛋白肽上下足了功夫，美麗肌因黑白曜石飲內(nèi)含豐富的專利魚膠原蛋白肽、III型膠原蛋白肽等成分；伽美博士將1.0產(chǎn)品中的“膠原三肽”升級(jí)為“活性膠原三肽”。
可以看出，口服膠原蛋白肽在口服美容領(lǐng)域稱得上是熱門選手，但關(guān)于其“智商稅”的質(zhì)疑聲一直不斷。
同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院皮膚學(xué)博士冰寒在一次會(huì)議上報(bào)告了有關(guān)膠原蛋白研究的前沿進(jìn)展，展示了從基礎(chǔ)到臨床的完整證據(jù)鏈，證明口服膠原蛋白肽改善皮膚的有效性。
冰寒：從科學(xué)里找答案
口服膠原蛋白肽有用嗎？
膠原蛋白是一類重要的結(jié)構(gòu)蛋白，人體中的蛋白質(zhì)有25%~30%是膠原蛋白，分布于皮膚、骨骼、內(nèi)臟、肌肉等各器官和組織，在真皮中，膠原蛋白是主要的細(xì)胞外基質(zhì)成分，與皮膚的彈性、緊致與年輕程度密切相關(guān)。
文獻(xiàn)《口服膠原蛋白水解物對(duì)皮膚的修復(fù)作用》[1]中指出，從25歲起，膠原蛋白每年以1.5%的速率開(kāi)始流失，45歲時(shí)流失膠原蛋白量約人體的30%。
皮膚中膠原蛋白的流失，面容難免出現(xiàn)皺紋和衰老的跡象。民間傳說(shuō)“缺啥補(bǔ)啥”，適當(dāng)口服補(bǔ)充膠原蛋白以延緩衰老，似乎可行。但由于過(guò)去許多關(guān)于膠原蛋白口服后的代謝、轉(zhuǎn)運(yùn)、沉積過(guò)程并不了解，國(guó)際前沿研究并未被廣泛知曉，加上一些反傳統(tǒng)的思潮較為流行，以至于口服膠原蛋白營(yíng)養(yǎng)品（包括膠原蛋白肽、膠原蛋白水解產(chǎn)物和原始形態(tài)的膠原蛋白）是“智商稅”的說(shuō)法甚囂塵上。
但科學(xué)數(shù)據(jù)卻不支持這種“智商稅”的說(shuō)法。冰寒詳細(xì)解讀了諸多有關(guān)膠原蛋白口服作用的研究文獻(xiàn)，其中一篇論文《Absorption and effectiveness of orally administered low molecular weight collagen hydrolysate in rats（口服低分子量膠原水解物在大鼠體內(nèi)的吸收與作用）》[2]報(bào)告：通過(guò)碳14標(biāo)記的膠原水解物喂養(yǎng)吸收實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在攝入標(biāo)記的膠原蛋白肽后幾小時(shí)內(nèi)，大鼠體內(nèi)股骨、脛骨、大腦、肌肉、皮膚等部位的膠原蛋白肽水解產(chǎn)物濃度就達(dá)到峰值。同時(shí)，血漿中出現(xiàn)了膠原蛋白特征性的Gly-Pro-Hyp三肽序列，這意味著口服膠原蛋白肽極易被吸收。在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的14天后，皮膚中仍保持著70%的放射水平（即：有70%的被放射標(biāo)記的膠原肽存留在皮膚中）。
實(shí)驗(yàn)證明口服膠原蛋白肽能被動(dòng)物吸收，但隨之而來(lái)的問(wèn)題是：膠原蛋白肽是如何被吸收的、吸收效率又如何？
過(guò)去的認(rèn)識(shí)是蛋白質(zhì)只有被完全水解為游離氨基酸才會(huì)被吸收。但1970年代以后，研究陸續(xù)發(fā)現(xiàn)人的小腸其實(shí)有兩套獨(dú)立的針對(duì)蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物的吸收系統(tǒng)，一套是負(fù)責(zé)肽的吸收，一套是負(fù)責(zé)氨基酸的吸收，而且前者的運(yùn)轉(zhuǎn)效率更高。研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)口攝入的蛋白質(zhì)有20~30%是以肽的方式被吸收的，腸道甚至有直接吸收較大分子蛋白質(zhì)的能力。
冰寒談及2005年日本學(xué)者的一項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果[3]，表明負(fù)責(zé)肽的轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)更加高效。由此可見(jiàn)，肽吸收是蛋白質(zhì)吸收的一種非常重要的方式，并且水解后的膠原蛋白肽相當(dāng)一部分可以以肽的方式經(jīng)腸道吸收。
這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)由Koji lwai，Takanori Hasegaw等人完成，用來(lái)自豬皮和雞爪的水解膠原蛋白做人群服用的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，設(shè)置了不同分組：分別給予口服游離氨基酸和膠原蛋白肽，觀察二者的吸收的動(dòng)力學(xué)過(guò)程。
實(shí)驗(yàn)證明，口服后1~2小時(shí)，膠原蛋白肽就能夠大量被吸收入血，消化吸收速度十分快速，而且證實(shí)其中有相當(dāng)一部分（1/3或更多）是直接以肽的形式吸收的，而不是單純的游離氨基酸。
這不僅打破了人們之前認(rèn)為的”膠原蛋白需要全部以游離氨基酸的形式進(jìn)行吸收”的誤區(qū)。同時(shí)，也證明了口服膠原蛋白肽的價(jià)值，即口服攝入膠原蛋白肽，短時(shí)間內(nèi)就可以被高效吸收。
除此之外，冰寒還分享了國(guó)內(nèi)和國(guó)際學(xué)者一系列的細(xì)胞、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體實(shí)驗(yàn)研究成果，這些研究結(jié)果均證實(shí)：口服膠原蛋白水解產(chǎn)物可提升皮膚彈性，對(duì)于改善皮膚的作用是可信的。
總而言之，冰寒對(duì)國(guó)內(nèi)外20余年來(lái)關(guān)于口服膠原蛋白改善皮膚的研究進(jìn)展作了全面介紹，證明從分子水平、細(xì)胞水平到臨床水平，從體外試驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)到人體試驗(yàn)，口服膠原蛋白改善皮膚已形成了完整的證據(jù)鏈。
深耕膠原蛋白肽
成分、技術(shù)持續(xù)升級(jí)
近年來(lái)，隨著科學(xué)研究的深入及前沿研究成果逐漸被大眾知曉，口服膠原蛋白肽的作用被越來(lái)越多的人認(rèn)可，逐漸擺脫了“智商稅”的誤解，市場(chǎng)規(guī)模也隨之?dāng)U大。
根據(jù)歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)膠原蛋白肽飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到60億，約占口服膠原蛋肽市場(chǎng)銷售額的85%，并且有繼續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
這一變化得益于消費(fèi)者認(rèn)知的提高，尤其是在近年來(lái)，口服美容產(chǎn)品的熱度不斷攀升，口服膠原蛋白肽產(chǎn)品逐漸包攬各大營(yíng)養(yǎng)保健消費(fèi)排行榜。湯臣倍健膠原蛋白口服液Yep品牌系列熱度持續(xù)攀升，五個(gè)女博士膠原蛋白肽維C飲品更是贏得廣泛的市場(chǎng)關(guān)注。
1.湯臣倍健：獨(dú)家創(chuàng)新型Yep-GAGs膠原蛋白肽
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中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)湯臣倍健，聚焦年輕群體的健康需求，推出新生代營(yíng)養(yǎng)品牌Yep，Yep磁感小粉瓶便是其具有代表性的產(chǎn)品之一。截至目前，該產(chǎn)品在天貓旗艦店銷量為3萬(wàn)+，位列天貓膠原蛋白V榜TOP2。
據(jù)了解，湯臣倍健Yep產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)深耕口服膠原蛋白肽領(lǐng)域，多年來(lái)一直致力于開(kāi)發(fā)更創(chuàng)新更優(yōu)質(zhì)的原料和產(chǎn)品。2023年，Yep發(fā)布獨(dú)家創(chuàng)新型Yep-GAGs膠原蛋白肽，并運(yùn)用于產(chǎn)品Yep磁感小粉瓶，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)突破性添加GAGs膠原蛋白肽的品牌。
近日，Yep磁感小粉瓶全新升級(jí)，添加更多獨(dú)家磁感膠原蛋白肽，開(kāi)啟膠原蛋白肽新時(shí)代。
2.五個(gè)女博士：膠原吸收關(guān)鍵技術(shù)
自2019年成立以來(lái)，五個(gè)女博士專注于膠原蛋白肽領(lǐng)域，始終以消費(fèi)者的護(hù)膚需求為導(dǎo)向，結(jié)合藥品研發(fā)的嚴(yán)謹(jǐn)邏輯，先后推出了膠原蛋白肽口服產(chǎn)品。2023年，品牌還成立了“五個(gè)女博士膠原蛋白肽研究院”，進(jìn)一步鞏固了其科研基礎(chǔ)，推動(dòng)科研成果迅速轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)應(yīng)用。
今年3月，“五個(gè)女博士”聯(lián)合中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)以及膠原蛋白肽上下游企業(yè)共同制定并發(fā)布了首個(gè)《膠原蛋白肽飲料》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。
目前，五個(gè)女博士也已經(jīng)掌握膠原吸收關(guān)鍵技術(shù)，即從膠原蛋白肽吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、到達(dá)皮膚、合成膠原蛋白和對(duì)膠原蛋白的保護(hù)等多鏈路提供技術(shù)和專利保障。其中，五個(gè)女博士的核心自研“膠原護(hù)盾”技術(shù)已經(jīng)添加到產(chǎn)品膠原蛋白肽維C飲品2.0和膠原蛋白肽EGCG飲2.0中，進(jìn)行全面升級(jí)。
深陷爭(zhēng)議的口服美容市場(chǎng)日漸規(guī)范
不難看出，隨著口服美容消費(fèi)意識(shí)的深入與升級(jí)，消費(fèi)者的美容習(xí)慣已逐漸深入到口服美容等領(lǐng)域，不再局限于單純的涂抹護(hù)膚或醫(yī)美護(hù)膚。口服美容市場(chǎng)呈現(xiàn)出海內(nèi)外品牌群雄逐鹿，口服美容產(chǎn)品不斷更新迭代的局面。然而，隨著熱潮而來(lái)的是許多爭(zhēng)議與質(zhì)疑。
產(chǎn)品宣傳廣告五花八門，諸如“逆轉(zhuǎn)時(shí)間”“挑戰(zhàn)28天養(yǎng)成童顏水光肌”“吃出少女肌”“閃充膠原，14天緊致?lián)峒y”充斥在電商平臺(tái)。消費(fèi)者們?cè)隗w驗(yàn)后，卻發(fā)現(xiàn)自己所期待的效果并未顯現(xiàn)，許多產(chǎn)品的實(shí)際功效與宣傳嚴(yán)重不符。
因?yàn)槿狈γ鞔_的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和可靠的數(shù)據(jù)支持，一些知名品牌如湯臣倍健、Swisse以及新興的五個(gè)女博士也曾陷入“智商稅”的輿論泥潭。
以膠原蛋白為例，在大多數(shù)試驗(yàn)中，證明了口服水解膠原蛋白產(chǎn)物和膠原蛋白肽對(duì)皮膚具有一定功能，但市面上部分與膠原蛋白相關(guān)產(chǎn)品的有效性仍待驗(yàn)證。
盡管口服美容市場(chǎng)依然面臨諸多亂象，但隨著日益嚴(yán)格的合規(guī)管理與理性消費(fèi)的推動(dòng)，市場(chǎng)將愈發(fā)繁榮。
2023年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家中醫(yī)藥局聯(lián)合發(fā)布《允許保健食品聲稱的保健功能目錄非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》及配套文件。使口服美容品牌部分功能產(chǎn)品納入了“保健食品”管理，標(biāo)志著行業(yè)治理的進(jìn)步。
冰寒介紹道，膠原蛋白是水產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)的主要產(chǎn)品之一，經(jīng)口攝入膠原蛋白不僅對(duì)于皮膚有非常重要的改善作用，研究還發(fā)現(xiàn)對(duì)骨骼、肌肉、心血管等的健康也有十分有益。膠原蛋白健康美容產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，不僅對(duì)作為世界第一大水產(chǎn)國(guó)、第一大淡水養(yǎng)殖國(guó)、第一大畜牧業(yè)國(guó)的中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收和增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義，對(duì)于增強(qiáng)人民體質(zhì)、改善人民健康、滿足人民對(duì)于美好生活的愿望，更是意義重大。
口服膠原蛋白市場(chǎng)旺盛的消費(fèi)需求以及持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新，必將為專注于產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)創(chuàng)造巨大的增長(zhǎng)空間。這種行業(yè)趨勢(shì)不僅是對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)，也是對(duì)市場(chǎng)未來(lái)的深刻洞察，預(yù)示著一個(gè)更加健康而美麗的消費(fèi)時(shí)代即將到來(lái)。
文章來(lái)源：C2CC新傳媒
